大连市烹饪中等职业技术专业学校始建于1982年，是大连市教育局直属公办中等职业学校，现址位于大连市沙河口区抚顺街2号，占地面积2万余平方米，建筑面积1.7万平方米。学校硬件设施设备齐全，有高标准校内实训室25个，校外实训基地39个，遍布大连，北京，上海，广州，深圳，苏州，杭州，天津等地。

学校师资力量雄厚，现有教职工79人，专任教师71人，专业教师人数34人，9人为国家、省级注册烹饪大师。教师教学创新团队1个，省级教学名师2人，专业带头人1人，骨干教师13人、优秀教学团队3个。

学校现有中餐烹饪，西餐烹饪，中西面点3个专业，均是辽宁省中等职业教育优质专业。学校建校四十多年来，培养万余名毕业生，分布于国内各大、中型酒店，大部分已经成为企业的骨干和管理者。

学校秉持以人为本，特色导航的办学理念。以传统文化为根基，以服务为宗旨，以就业为导向，坚持立德树人，努力培养适应社会主义现代化建设需要的高素质劳动者和技能型人才。学校创新德育教学内容，深化主题教育活动，优化育人环境，提高学生的思想素质和行为水平，培养有理想、有道德、有技能、有文化、有品位的高素质餐饮技能人才。

荣誉称号

全国德育工作先进单位

全国餐饮职业教育优秀院校

中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖

辽宁省示范学校

辽宁省烹饪专业品牌学校

辽宁省烹饪专业教研中心

全国职业技能大赛功勋学校

大连市职业教育科研先进集体

大连市职业技能竞赛工作功勋校

大连菜研发中心

大连市五四红旗团委

大连市职业技能赛特殊贡献奖

大连市餐饮行业年度突出贡献奖