5月24日，大连教育学院院长王冬凌，职成教研训中心主任曲春生，中小学校长培训中心主任孙秀丽，教研员宋靳奕莅临大连烹饪学校开展调研交流活动。

大连烹饪学校党支部书记、校长陈文阁、办公室主任乔宇、教务处副主任姜冬雪陪同教育学院领导实地参观新校区实训楼的建设情况，教育教学开展情况并观看了果酱盘饰、非遗面塑和果蔬雕刻的现场展示。观摩结束后，教育学院各位领导随机进入课堂开展听评课活动。

在茶艺课堂上，王潞老师教授了《行茶动作（一）温杯洁具》的内容，她从精行俭德，茶之为饮，最宜精行俭德之人的理念引导学生，行为要精细、雅致和求实，品德要朴实、高尚和纯正。在教授 “行茶”动作时，老师讲解动作要领，实际操作，反复练习；组织学生分组讨论，协作研讨，设计行茶动作，共同探索制定温杯洁具的操作程序和标准，调动学生自主学习的欲望，提升了自信心和成就感。

课程结束后，全体人员开展了座谈交流活动，职成教研训中心主任曲春生和宋靳奕老师对课程进行了点评，他们对茶艺课堂中教师运用的教学手段，信息化运用，培养职业能力等方面给予了高度认可，从评价方法、具象化标准等方面也给予了意见和建议。

党支部书记、校长陈文阁代表学校从基本情况、专业及教学特色、主要成果与社会服务三个方面向教育学院各位领导汇报学校情况并表示：“感谢教育学院各位领导莅临我校指导工作。多年来，教师队伍建设、学校专业的发展学院领导和老师都给予了很大的帮助和支持，本次调研活动意义非凡，我本人也学习到了很多知识，拓展了思维的维度，这对学校未来的规划发展提供了有力的支撑和帮助，欢迎学院领导常来”。

大连教育学院院长王冬凌在总结发言中强调:“今天来到烹饪学校的所看、所听、所闻非常震撼。一是看校长、看教师、看课堂。烹饪学校领导和师生所展现的精神面貌是爱事业、爱学习、爱学校。二是体会到学校是在做品牌、做教育、做大教育，当下的烹饪学校能够代表我们大连市职业教育的形象和特色。三是学院将继续为基层学校做好‘指路子’、‘搭台子’、‘结果子’的服务工作，做好培训、指导和宣传工作，助力发展。四是希望未来与烹饪学校产生更多的合作，为师生发展开辟新路径和新渠道，为职业教育的发展做出新贡献”。

撰稿：乔宇

审核：陈文阁

编审：乔宇